《鱼冻》,鱼冻的意思|鱼冻的读音

词语解释：

1.食品。鱼烹煮后的汤汁凝结成的半固体。 2.石名。可.制砚。

引证解释：

⒈ 食品。鱼烹煮后的汤汁凝结成的半固体。

引《南方周末》1992.6.12：“每顿用餐的最后，﹝他﹞常常爱吃一口鱼冻。”

⒉ 石名。可制砚。

引清屈大均《广东新语·石语·端溪砚石》：“又下，麻鹊斑纹成鱼冻，或如唾涎，亦有眼，眼中瞳含沙多脱去。”

网络解释：

鱼冻

鱼冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质， 是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。

我要把这条鱼冻上，留着过后吃。

老者熟练的舔了舔碗底，此刻他正在纠结，这一万年才能钓到一条的鱼啊，那一碗究竟该不该给他，要知道那可是我留着准备凉着，吃鱼冻的。

梅山傩戏、布袋戏闻名遐迩;柴火腊肉、猪血丸子、风干板鸭、鱼冻、甜酒、磨芋、笋干、蕨菜味美色香;优质贡米、特色红米、黑米、薏米，水车糍粑久负盛名。

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坑洞口就是一个小小的山洞，洞口乱石堆砌，梁国星寻得一块紫石，说是要做砚赠送摄影师，其中似乎且有鱼冻石品。

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冰若，你又把湖水结成冰了，会不会把湖里面的鱼冻死呀。

鱼读音：yú

鱼(1)（名）生活在水中的脊椎动物：～白｜～鳔｜～叉｜～池｜～翅｜～虫｜～唇｜～刺｜～冻儿｜～肚｜～饵｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～胶｜～具｜～口｜～类｜～鳞｜(2)（Yú）姓。

冻读音：dòng

冻dòng(1)（动）（液体或含有水分的东西）遇冷凝固：～肉。(2)（动）受冷；感到冷：～手。(3)（名）凝结了的汤汁：果～儿。