拼音: niú rǔ
注音: ㄋ一ㄡˊ ㄖㄨˇ
结构: 牛(独体结构)乳(左右结构)
⒈ 母牛的乳汁,又称牛奶。
引《魏书·阉官传·王琚》:“常饮牛乳,色如处子。”
宋苏轼《玉糁羹》诗:“香似龙涎仍釅白,味如牛乳更全清。”
明李时珍《本草纲目·兽一·乳腐》:“诸乳皆可造,今惟以牛乳者为胜尔。”
牛的乳汁。如:「牛乳中含有许多营养,多喝有益健康。」也作「牛奶」。
以余甘子和鲜牛乳为主要原料研制一种酸乳。
以全蛋和牛乳为主要原料,研制出一种营养丰富、均衡、有鸡蛋风味的乳酸饮料。
一颗颗星星嵌在天空上,星星还是那么耀眼,湖面还是那么平静。月光静静地泻在一片花朵上,犹如刚刚洗过的牛乳一般,清晰,动人。
以红薯浆、鲜牛乳为原料,发酵制得营养丰富、口味独特的红薯酸牛奶。
由于营养、价格和原料等原因,市场上在羊乳中掺入牛乳的现象常有发生。
以牛乳和杜仲茶粉为主要原料,经乳酸菌发酵后,制成茶粉与酸奶结合的功能性新型酸奶。
许多孩子因为喝了在辐射线污染的土地上放牧的牛的牛乳,而吸收了碘。
检测出的挥发性风味物质主要是酸类、醇类、酮类,其次为酯类和醛类化合物,酸类物质构成了牦牛乳软质干酪的主体特征风味。
除了牛奶之外,蒙牛乳业还积极推出了多种奶类相关产品,如奶片和冰激凌。