《干酪》,干酪的意思|干酪的读音

词语解释：

干酪gānlào

(1) 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品

例一只烤野鸭，苏比寻思，那就差不离——再来一瓶夏白立酒，然后是一分戛曼仓干酪，一小杯咖啡，再来一支雪茄烟。——欧·亨利《警察和赞美诗》英cheese

引证解释：

⒈ 牛羊乳的干制品。

引北魏贾思勰《齐民要术·养羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠取；更炙之，又掠。肥尽无皮，乃止。”
《新唐书·地理志六》：“﹝茂州通化郡﹞土贡：……当归、乾酪。”

国语词典：

一种用发酵后凝固的动物乳汁制成的食品。

法国的连锁超市巨头家乐福却并没在亚洲取得成功，因为著名的乳糖不耐症使东方人迅速转向了对布利干酪的喜爱。

方法：采用干酪素空白干扰试验，确定方法存在的问题。

接着，他切一些厚片火腿和干酪。

烟熏鲑鱼，她们说了，还要水果和坚果，当然也要斯提耳顿干酪和薄脆饼干，还有酒心巧克力等等。噢，妈，一定要买好了的，行吗？

此款酒可单独饮用，也可配以咸辣的派、砂锅菜、烧烤，或是经典的干酪都会非常和谐。

那之后的周六我依旧和朋友们一起用晚餐，我又一次决定做克罗夫而干酪。

帕尔玛干酪是意大利硬奶酪的通称。

干酪根热解成烃作用是烃源岩中异常高压的重要成因之一。

食物是当地的干酪和通常存放了一年之久的面包，人们就着劣酒吞下这种食物。

他把干酪磨碎放进搅过的蛋中。

干读音：gān,gàn[ gān ]

1. 触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。

2. 追求，求取，旧指追求职位俸禄：干禄。干仕。

3. 关连，涉及：干系。互不相干。

4. 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动干戈。

5. 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天干。干支。

6. 涯岸，水边：“河之干兮”。

7. 个数：若干。

8. 没有水分或水分少：干燥。干旱。干枯。干柴。豆腐干。

9. 枯竭，尽净：干尽。干杯。

10. 徒然，白白地：干着急。

11. 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：干亲。

12. 〔干将（jiàng）〕古剑名。

13. 姓。

酪读音：lào

酪lào(1)（名）用牛、羊、马的乳汁做成的半凝固食品。(2)（名）用果子或果子的仁做的糊状食品。