《胡荽》,胡荽的意思|胡荽的读音

词语解释：

亦作“胡荾”。即hAo86.芫荽，俗称“香菜”。

引证解释：

⒈ 亦作“胡荾”。即芫荽，俗称“香菜”。

引晋陆翽《邺中记》：“石勒讳胡，胡物皆改名，名胡饼曰麻饼，胡荽曰香荽。”
《齐民要术·种蒜》引晋张华《博物志》：“张騫使西域，得大蒜胡荽。”

国语词典：

植物名。繖形科胡荽属，一年生草本。原产地中海沿岸，有强烈气味，高三十至六十公分。茎直立、有条纹、中空；叶为羽状复叶、细裂有锯齿；花细、簇聚如繖、实圆无翅。供食用、调味佐料或入药。

词语翻译

英语coriander德语Koriander (S)​

网络解释：

胡荽

胡荽，中药名。为伞形科植物芫荽Coriandrumsativum L.的带根全草。现我国各地多有栽培。原产地中海地区。具有发表透疹，消食开胃，止痛解毒之功效。用于风寒感冒，麻疹，痘疹透发不畅，食积，脘腹胀痛，呕恶，头痛，牙痛，脱肛，丹毒，疮肿初起，蛇伤。

没药，同胡荽和蜂蜜混和，用来治疗疱疹。

就是蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽这五种辛辣的东西，发发五脏气!

如果购买香芹菜不方便，还可以找胡荽、薄荷、艾蒿和豆蔻来代替它。

香菜又名胡荽、香荽、芫荽，现代研究主要含蛋白质、维生素、钾、钙和挥发油、黄酮类以及正癸醛和芳香醇和壬醛等。

印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成;由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣味强，香味浓。

作为咖喱的鼻祖，印度的咖喱通常会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。

印度咖喱一般用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配成，由于用料重，不加椰浆，故而辣度较重且口味浓郁。

加入鱼酱、酸橙或柠檬汁搅拌，让它变得很有开胃的感觉。然后再把剩下的那个辣椒切碎后和胡荽叶及小洋葱一起洒进去。

他们提供意大利熏火腿包着鱿鱼芹果胡荽外壳。

浓情咖喱系列，以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等数十种香料调制而成，让人叹谓在浓墨重彩之下拥有高潮迭起的美食探险。

胡读音：hú

胡hú(1)（名）古代泛称北方和西方的少数民族：～人。(2)（形）古代称来自北方和西方少数民族的（东西）；也泛指来自国外的（东西）：～琴｜～桃｜～椒。(3)姓。(4)（副）表示随意乱来：～闹｜～说。(5)（代）〈书〉疑问词；为什么；何故：～不归？(6)（名）胡子：～须。

荽读音：suī

见〔芫荽〕