《蔗糖》,蔗糖的意思|蔗糖的读音

词语解释：

(.好工具)蔗糖zhètáng

(1) 甘蔗制成的糖

英sugar

国语词典：

存在于甘蔗、甜菜、水果内，是天然糖类中产量最多的一种。

词语翻译

英语cane sugar, sucrose德语Rübenzucker, Rohrzucker (S, Chem)​, Saccharose, Sucrose (S, Chem)​法语saccharose

网络解释：

蔗糖

蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。

采用蔗糖、淀粉糖一次煮制的方法，并进行护色、脱涩处理，研制出低糖、低甜度猕猴桃果脯。

晚清民国时期，随着种蔗制糖业的发展，广西城镇蔗糖运销网络已经形成。

旋光度法测定蔗糖水解反应速度常数是动力学的一个典型的实验。

主要用于制糖厂，啤酒厂，酵母厂，酒精厂，以测定各种蔗糖，葡萄糖，乳糖，麦芽糖等溶液的浓度。

寒冬依旧，脂肪要少；平日多补，蛋白重要；纤维少沾，蔗糖不能少；维生素补充，适当就好；食盐属咸，过度不好；健康养生，陪你过冬。

内江的历次蔗糖纠纷，实质上都是蔗农、糖房间的利益之争。

完熟期果皮组织中蔗糖代谢相关酶的净活性为负值，己糖积累明显高于可食组织。

为了将蔗糖晶体从糖膏中分离出来，就必须进行分蜜操作。

本文以蔗糖过饱和溶液为研究对象，研究了声场对糖液结晶，尤其是对晶体生长的影响。

有数据表示，苏打水里的蔗糖会增加减肥餐中的高蛋白从而提升结石的机会，尤其在十几岁的青少年中比较普遍。

蔗读音：zhè

蔗zhè（名）甘蔗；草本植物。

糖读音：táng

糖táng(1)（名）人体内产生热能的主要物质：血～｜葡萄～。(2)（名）食用糖的总称：蔗～｜砂～。(3)（名）糖果；食品：～果。